Pentole in Vetro

Le pentole in vetro per eccellenza sono quelle in pyrex, che è il nome commerciale del vetro borosilicato, cioè un tipo di vetro che ha subito un particolare tipo di lavorazione, in modo da renderlo resistente agli sbalzi termici. Le pentole in pyrex sono quindi adatti sia per il freezer, sia per il forno (anche a microonde), ma non vanno bene per la cottura su fornello.

Le pentole in vetro sono molto amate da chi desidera evitare l’utilizzo dei metalli per cucinare.
La pirofila in vetro permette di cucinare sformati e altre preparazioni in forno.

pentola in vetro pirex

Grazie alla pentola in vetro pyrex con coperchio è possibile cucinare senza grassi, mantenendo a lungo in caldo gli alimenti.

pentola in vetro con coperchio pirex temperato

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