{"id":17,"date":"2010-05-05T13:52:44","date_gmt":"2010-05-05T13:52:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pentolecucina.com\/?page_id=17"},"modified":"2019-08-05T12:55:20","modified_gmt":"2019-08-05T12:55:20","slug":"pentole-pressione","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pentolecucina.com\/pentole-pressione.html","title":{"rendered":"Pentole a pressione"},"content":{"rendered":"<div class=\"815ed67375ea7b2875490963bbe13768\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- PENTOLE - MOBILE -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:320px;height:100px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5611342374078956\"\r\n     data-ad-slot=\"4097978424\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p><strong>Le pentole a pressione sono ormai da decenni utilizzate in cucina<\/strong> per la cottura veloce di svariate tipologie di cibi per mezzo di una temperatura molto elevata. La pentola a pressione \u00e8 un contenitore in acciaio inox (disponibile in varie dimensioni, generalmente dai <strong>3 agli 8 litri<\/strong>), con un fondo di grande spessore ed uno speciale tipo di coperchio con chiusura a manico o a clip e con una valvola per sfiatare. <strong>A cottura ultimata<\/strong> infatti bisogna sfiatare il vapore che si \u00e8 generato all&#8217;interno della pentola prima di aprirla.<\/p>\n<p><strong>Per cuocere i cibi in pentola a pressione sono sufficienti pochi liquidi e grassi<\/strong> e con questo sistema si possono preparare <strong>verdure, carne, pesce con una cottura rapida<\/strong> (circa la met\u00e0 che in una pentola normale) e salutare. Con l&#8217;aiuto di alcuni accessori come cestelli o griglie specifiche si possono perfezionare i metodi di cottura degli alimenti.<\/p>\n<p>Di <a href=\"https:\/\/www.lagostina.it\/collections\/PENTOLE-A-PRESSIONE\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Lagostina <\/a>sono disponibili vari modelli di pentola a pressione, ad esempio la pi\u00f9 classica con manico, presente sul mercato gi\u00e0 da molti anni e disponibile in varie dimensioni.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.pentolecucina.com\/images\/pentola-pressione.jpg\" alt=\"pentola a pressione\" width=\"214\" height=\"214\"><\/p>\n<p>Sempre di Lagostina, una chiusura particolare e molto semplice per mezzo di una manopola facilmente manovrabile \u00e8 quella del<strong> modello Clips\u00f2<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.pentolecucina.com\/images\/pentola-pressione-lagostina.jpg\" alt=\"Pentola a pressione lagostina\" width=\"240\" height=\"188\"><\/p>\n<p>Sempre il modello Clips\u00f2 di Lagostina esiste anche in una<strong> versione con timer<\/strong>, per poter regolare e controllare la cottura dei cibi.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.pentolecucina.com\/images\/pentola-pressione-lagostina-clipso.jpg\" alt=\"pentola a pressione Lagostina Clips\u00f2\"><\/p>\n<p><strong>Un&#8217;altra marca molto rinomata <\/strong>per le sue pentole a pressione \u00e8 la <strong>Aeternum<\/strong>, facente parte del gruppo Bialetti&nbsp; e che propone vari modelli di pentole a pressione di alta qualit\u00e0, ad esempio la <strong>Allegra con il particolare tipo di fondo Thermoradiant<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.pentolecucina.com\/images\/pentola-pressione-bialetti.jpg\" alt=\"pentola a pressione Bialetti\"><\/p>\n<p><strong>Di WMF si hanno due tipi di pentola a pressione<\/strong>, la <strong>Perfect Plus e laPerfect Ultra<\/strong>, quest&#8217;ultima ha un sistema di timer integrato per il controllo dei tempi di cottura.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.pentolecucina.com\/images\/pentola-pressione-wmf.jpg\" alt=\"pentola pressione WMF\"><\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le pentole a pressione sono ormai da decenni utilizzate in cucina per la cottura veloce di svariate tipologie di cibi per mezzo di una temperatura molto elevata. 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