Le pentole in ceramica sono delle antiaderenti che offrono una valida alternativa al Teflon, permettendo di cucinare i cibi in maniera sana e sicura. Queste particolari pentole antiaderenti hanno il rivestimento interno in ceramica, ovvero un materiale di tipo nanotecnologico che crea un rivestimento interno che è una sorta di pellicola fittissima, compatta, non porosa e molto ben resistente agli urti, ai graffi e alle alte temperature.
Il rivestimento antiaderente delle padelle in ceramica è atossico e trattandosi di pentole dal corpo in alluminio la diffusione del calore è uniforme e si mantiene costante anche abbassando la fiamma, permettendo quindi anche un certo risparmio energetico. Le pentole in ceramica non richiedono una manutenzione particolare e si possono lavare in lavastoviglie.
È di Moneta la padella ad un manico con interno in ceramica, corpo in alluminio e rivestimento esterno in smalto porcellanato.
La linea Total White di Moneta con interno in ceramica, corpo in alluminio, esterno in smalto porcellanato bianco e manici inox coniuga funzionalità ed eleganza.
Della tedesca Berndes è la padella con un manico, adatta a qualsiasi piano cottura.
La Aeternum di Bialetti ha delle linee di pentole in ceramica, vediamo qui come esempio la padella per saltare la pasta della collezione red line.
